Tahu
Sekian lamanya saya tak menikmati tahu sebagai makanan yang lezat. Maklum sebagai bujang lokal, menu makanan saya ya menjadi penuh nuansa. Tergantung IPOLEKSOSBUDHANKAM saya tentunya.
Kalau lagi tanggal muda dan semangat berburu kuliner saya akan bisa menempuh perjalanan jauh hanya untuk makan. Dan lagi-lagi menu yang saya makan ya paling banter itu-itu saja. Kalo ndak ayam, daging sapi pasti ikan laut.
Sadar saya jadi jarang baget makan sayur, saya akan lalu menjadi rumit dalam menentukan menu makan saya. Dengan alasan “ora sehat mangan daging-dagingan terus” atau “bosen mangan sing tau ana nyawane” saya akan muter otak mencari menu lain.
Kalo lagi rajin keliling kota maka saya akan nyemplak sepeda motor saya, kalo lagi males ini yang repot. Paling-paling akhirnya saya nyangsang di sebuah warung nasi goreng yang tenar akan baunya yang membuai hidung namun tak berasa bagi lidah.
Dan, tadi malam lantaran saya heran dengan satpam kantor saya yang tiap malam saya lihat selalu makan nasi dengan tahu goreng plus sambel thok itu saya agak curious juga jadinya.
Ngepasi (bahasa Indonesia-nya apa sih? Mosok mengepaskan, Mas Hedi??) satpam itu mau makan malam, saya buntuti dia. Weh, rupanya tempat makan yang dituju adalah warung makan lamongan yang spanduknya khas banget dan hampir seragam di seluruh penjuru negeri ini. Gambar jenis-jenis ikan (yang belum tentu ada menunya disana), gambar bebek (lagi-lagi belum tentu ada), gambar ayam dan makhluk lainnya yang (masih) lumrah untuk dipajang sebagai gambar makanan.
Dan tentu saya memesan makanan yang sama dengan satpam tersebut, meski diiringi dengan tatapan aneh.
Dan sialnya tahu jadi lain nuansanya jika saya yang menyantap. Lain kalau saya menguntal tahu dalam bentuk tahu berontak sebagai cemilan misalnya. Atau menyantap tahu sebagai pelengkap dalam menu ayam goreng. Tapi ketika saya memesan menu Gojihupatmbel (Sego Siji Tahu Papat –lan Sambel), kok ya tahu menjadi begitu kontekstualnya.
Kebetulan ada bapak-bapak polisi yang mengenali saya, sama-sama makan di warung itu. Melihat menu pesenan saya beliau dengan sebat dan cekatan berujar:
”Sudah, pesen ayam atau apa gitu lho, mas… nanti saya yang bayar!”
Saya mesem lalu pacak gulu kembali menghadapi menu saya. Bagaimana tidak sewot, ucapan beliau meski (mungkin) niatnya baik akan lain maknanya bagi pengunjung warung yang lain. Kene, ta’ tuku duitmu!!!
Ning, jan tahu empat biji di hadapan saya itu ternyata bener-bener nikmat. Selama ini, saya kurang suka menyantap tahu lantaran pating klenyit, dan sering ada efek tambahan agak gatel di lidah. Mungkin itu sialnya saya saja.
Ning akhirnya saya ketemu lagi dengan tahu yang mulus di lidah dan enak rasanya. Enak banget. Jenis tahu favorit saya adalah tahu kuning atau tahu putih. Namun yang paling enak memang tahu kuning yang digoreng tak terlalu kering. Rasanya bener-bener (meminjam istilahnya Pakde Bondan Winarno) Mak Nyuuss.
Pantas saja satpam penjaga malam kantor saya (kalau siang jadi tukang ojek) menyantap hidangan ini tiap malam.
Tengah malamnya saya terjaga, saya bermimpi ketemu ibu saya. Apa kabar beliau ya?
Tags: bujang, kuliner, lamongan, tahu
37 Comments, Comment or Ping
abdee
kalo saya paling favorit Gojipepatmbel… Sego Siji Tempe Papat Sambel… Plus es teh duwa…. Mak nyusss.
abdee last post: Balada Wakil Rakyat
Jan 20th, 2009
ainulfahmi
wah aku kira tadi sebelum aku lihat gambarnya cuma lihat judulnya aku kira tahu artinya mengerti, ternyata tahu makanan (setelah lihat foto ma baca artikelnya)
tahu memang enak,bergizi,and banyak protein!!!!!
(^_^)
ainulfahmi last post: nArUtO’s fAtHeR aNd mOthEr
Jan 20th, 2009
preme
hoehohehoe lemu temen koe pai??!! rivai mbok?? wekekek sip deh tandane wes sukses, hmm cepet juga ya wes dadi bapak-bapak (apa aku sing telat) wkwkwkwk..
nice to meet you here anyway, gak pernah pulang ke jawa po?
preme last post: What Job do You Have?
Jan 21st, 2009
phery
tahu bacem enak mas….. wuih ngeces malahan kiw
phery last post: Saat Birokrasi Terasa Membingungkan
Jan 21st, 2009
grubik
tahu goreng puanans sing bar diangkat soko wajane mbokku, rasanya tak terkalahkan, bahkan masih terngiang (???) di lidah sampe sekarang, di sini di tempat yang juga jauh dari beliau…
grubik last post: gaweyan from tHe jokteng side
Jan 21st, 2009
suwung
paling suka tahu
mau dibacem mau digoreng mau diapain doyan
mentahpun doyan
Jan 22nd, 2009
neta
disana ada tahu ya bang?
untunglah…
Jan 22nd, 2009
ciwir
tahu goreng isi bakso ana pora ya?
ciwir last post: Misteri-Misteri Terbesar Indonesia
Jan 22nd, 2009
dyno
paling enak tahu tek-tek
heheheh
dyno last post: [JOKE]curhatan cowok ke cewek
Jan 23rd, 2009
bangsari
bar mangan tahu ngimpi ketemu biyunge. kiye ngalamat rika kon mbojo maning kayane luh…
bangsari last post: Jumatan yang aneh
Jan 23rd, 2009
TENGKU PUTEH
Memcaca tulisan ini…
Kok jadi lapar ya…
TENGKU PUTEH last post: LAUTAN YANG TERSIA-SIAKAN
Jan 23rd, 2009
irene
wah suka tahu toh….?
di goreng trs di potong dadu buat lauk sama kecap manis…..mantap….
irene last post: ploting KKN Unsoed 2009
Jan 23rd, 2009
khofia
hiyah. memang terkadang makanan yang sederhana malah lebih membangkitkan selera ketimbang daging-dagingan… *jadi ingat dua minggu terakhir selalu makan malam pake menu yang selalu sama; telur ceplok, tahu/perkedel, plus kentang goreng*
khofia last post: Unsubscribe…
Jan 24th, 2009
ario saja
kok koyok tahu Kediri yo kang
Jan 25th, 2009
ciput mardianto
ada yang nyebut-nyebut tahu ya! itu makanan kas asal daerahku lhoo.. Kediri, Fotonya itu tahu Kiet atau tahu kuning, ada jenis tahu lain yang lebih enak! Jika dipadukan dengan Tempe dan beralaskan layah, uleg2 dalam ikatan sambal, suer ewer - ewer manteb banget
ciput mardianto last post: Belang + Kuning Emas = Hitam
Jan 26th, 2009
bocah cilik
golek pempek kang nang Sulawesi kono. huhuhu…
#masih kerasa cuka pempek. bahkan, sari ikan di pempek itu rasanya masih nyelip jadi selilit yang cuman bisa dibuang kalau diisi sama pempek lagi#
bocah cilik last post: Merah dan Biru
Jan 27th, 2009
bocah cilik
beda dong Pak, rasanya pempek kalau bukan di tempat aslinya. opo meneh sambil nyebrang sungai Musi di bawah Ampera. qeqeqe…
#hiperbola sih#
tapi emang, nek’e durung nyubo pempek asli bikinan kota Sriwijaya itu, belum makan pempek namanya…qeqeqeqe
bocah cilik last post: Merah dan Biru
Jan 28th, 2009
Juminten
aku jg akhir2 ini jd suka bgt makan tahu.
padahal waktu masih kecil anti bgt!
kalo aku sih sukanya tahu bacem.
Juminten last post: Iya… Hantunya Mana?
Jan 29th, 2009
ma6ma
memang nikmat makanan khas indonesia itu bang… .
ma6ma last post: NAMANYA ZULFI… .
Jan 29th, 2009
bangpay
ABDEE | es teh duwa?? weh… lha kok elok!
AINULFAHMI | saya juga sudah menduga akan ada orang yang mikir macam panjenengan…
PREME | saya tak bertambah gemuk, kawan.. hanya kau yang pancet ae!!! huahahahaha
PHERY | melu ngeces…
GRUBIK | luwe aku!
SUWUNG | DIIDAK2 GELEM?? :p
NETA | ha mbok se indonesia ya (kethoke) ada tahu itu…
CIWIR | nek isi sepatu mau?
DYNO | te(k)tek.. hmm….
BANGSARI | duh penganten anyar mikire jan… huwahahaha..
TENGKUPUTEH | lha makan lah…
IRENE | trus mangane karo prima.. yo enak!!
KHOFIA | ha menu njenengan tetep ada telurnya….
ARIO | wah ndak tau…
CIPUT | kekeke luwe tenan!!
BOCAHCILIK | kethok rung tau plesir selain jowo lan palembang kowe.. kekekekeke..
JUMINTEN | bacem memang paporit!!
MA6MA | yup!!
Jan 30th, 2009
memble
wah tahuuu … hmmm saya suka tahu yang sudah mateng. dimasak apa aja oke asal udah mateng
memble last post: Sayonara!!
Jan 30th, 2009
jengtika
kadang tahu itu gak enak… lebih enak tidak tahu….
hmmm…
Jan 30th, 2009
genthokelir
yo wis suk nek dolan mrene tak masake tahu jiahahaha
tahu mas tahu…
piye kabare emak sampean ( kabare apik apik kok ) sehat
anak lanang yo mundhak pinter kan ……………….
genthokelir last post: Menulis Tanpa Berguru
Jan 31st, 2009
satrio
welha, elok ik!
tahu
ta-hu
t-a-h-u
TAHU!
Feb 1st, 2009
pudakonline
tahu kuning?
mengingatkan kediri beberapa tahun lalu
pudakonline last post: Apology
Feb 1st, 2009
zawawi
yang saya tahu, saya lebih suka tempe.
zawawi last post: APA yang baru?
Feb 2nd, 2009
trijokobs
tahu…
sudah lama gak dikunyah sama sayah..
gara-gara formalin formalinan..
tapi kalo tempe..
sulit rasanya untuk meninggalkan..
lebih enak makan tempe drpd dunkin
**luwih murah je.
trijokobs last post: Ancol Gratis…
Feb 2nd, 2009
INDAH REPHI
semenjak tinggal di jakarta, aku jadi ga suka tahu.. tahu di sini ga enak.. T_T
INDAH REPHI last post: Bintang Pemburu
Feb 3rd, 2009
naff
tahu sumedang ada gak??
berapa sebungkus mas??
lho emangnya jualan tahu apa??ha………..ha………..
salm kenal
Feb 3rd, 2009
zenteguh
hidup tahu……
sampai kapanpun jangan ditinggalkan….
Feb 3rd, 2009
genthokelir
tahu tahu asem ki tahu aktif tahune aktif
genthokelir last post: ISLAM SESAT
Feb 3rd, 2009
bakhtiar
entu gak pake formalin kan ?
bakhtiar last post: Bahasa Indonesia , yang tidak lagi kita banggakan
Feb 4th, 2009
bakhtiar
join tamancede.net bang
bakhtiar last post: Bahasa Indonesia , yang tidak lagi kita banggakan
Feb 4th, 2009
kyai slamet
tahu goreng pake lombok jan enak pol…
atau tahu goreng yang gak terlalu kering terus dikasih bumbu kacang plus kecap jan…..
Feb 4th, 2009
kucingkeren
ibunya penggemar tahu juga ya mas… ? kirim dong tahu dari Lembang..Tahu Tauhid..waa enak bangett..duh..kok jadi laperrr
kucingkeren last post: Giring
Feb 6th, 2009
ali
ketoke enak ik….
ali last post: soal ujian masuk D4 STAN
Feb 15th, 2009
Dicky Ariansyah
permisi numpang lewat….alias “iklan”
Hai para pengemar tahu,
Menerima pesanan tahu fresh from the oven (tanpa pengawet). Rp 10.000,- / bungkus isi 4 potong langsung dari pabrik diantar ke rumah (sementara wilayah Jakarta saja, mohon maaf).
Kebayangkan pulang kerja cape2 truz ada tahu fresh yg tinggal diolah. Hmmn…. tahu goreng dicocol kecap sama cabe, tahu isi, semur daging tahu, opor ayam tahu, gule tahu otak….wah! suka2 deh mau dibikin apa yg pasti menu ini udah dicoba dan enak pake tahu ini. Mau coba?? Telpon dicky di 021-99754850. Terimakasih…
or sixsixeight_o@yahoo.com
Apr 5th, 2009
Reply to “Tahu”